つくり方 1 エリンギは縦に二つ~四つに裂き、大きいものは長さを5cmくらいに切る。 2 豚肉は1cm厚さ、3cm角に切り、塩・こしょう各少々をふる。 3 赤とうがらしは種を除く。 たまねぎはみじん切りにする。 4 フライパンに何もひかずに 2 を並べて中火にかけ、両面に軽く色がつくまで焼いて取り出す。 5 なべにサラダ油小さじ2を熱して 3 を炒める。 たまねぎが透き通ったら 4
バルサミコ レシピ 豚肉- 豚ロース 2枚 ニンニク 一かけ オリーブオイル(バター) 大さじ1くらい 塩コショウ 少々 国産小麦粉 少々 ★バルサミコ酢 大さじ1 ★醤油 大さじ1 ★はちみつ 大さじ1/2 作り方 1 豚肉は 筋切り をし、包丁でたたく。 2 1に塩コショウをし小麦粉をまぶす。 (余分な小麦粉は払っておく) 3 フライパンにオリーブオイル(バター)と潰したニンニクを入れ香りが出てきたら、豚肉を焼く。バルサミコ、はちみつ、醤油を混ぜ合わせる。 豚肉は筋に切れ目を入れ、軽く塩、胡椒をふり、薄力小麦粉を全体にまぶす。 フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを熱し、豚肉を焼く。 焼き色がつき、縁の色が変わってきたら裏返し、①の
バルサミコ レシピ 豚肉のギャラリー
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