つくり方 1 エリンギは縦に二つ～四つに裂き、大きいものは長さを5cmくらいに切る。 2 豚肉は1cm厚さ、3cm角に切り、塩・こしょう各少々をふる。 3 赤とうがらしは種を除く。 たまねぎはみじん切りにする。 4 フライパンに何もひかずに 2 を並べて中火にかけ、両面に軽く色がつくまで焼いて取り出す。 5 なべにサラダ油小さじ2を熱して 3 を炒める。 たまねぎが透き通ったら 4
つくり方 1 エリンギは縦に二つ～四つに裂き、大きいものは長さを5cmくらいに切る。 2 豚肉は1cm厚さ、3cm角に切り、塩・こしょう各少々をふる。 3 赤とうがらしは種を除く。 たまねぎはみじん切りにする。 4 フライパンに何もひかずに 2 を並べて中火にかけ、両面に軽く色がつくまで焼いて取り出す。 5 なべにサラダ油小さじ2を熱して 3 を炒める。 たまねぎが透き通ったら 4